Quy Trình 10 Bước Mở Quán Cafe Với 30 Triệu Kinh Doanh Hiệu Quả

 Mở quán cafe với 30 triệu đang là mô hình kinh doanh mà được nhiều người lựa chọn khi không có nhiều vốn đầu tư. Bạn hoàn toàn có thể kinh doanh quán cafe nhỏ thành công nếu bạn biết cách lên kế hoạch và phân bổ chi phí hợp lý.

Hãy cùng chuquan.vn tham khảo bài viết dưới đây để biết về quy trình 10 bước mở quán caphe với 30 triệu kinh doanh hiệu quả

Tư vấn đầu tư mở quán cafe với 30 triệu

Với số vốn mở quán cafe 30 triệu đồng, nếu biết cách tổ chức thông minh, bạn hoàn toàn có thể mở một quán cafe vỉa hè với những sáng tạo của riêng mình.

30 triệu có thể mở quán cà phê vỉa hè hoặc xe đẩy trong công viên

Nếu bạn có nhà hoặc một góc vỉa hè, hoặc sống gần các khu đông đúc gần các trường đại học, gần chợ, bạn có thể mở quán cà phê cóc tại nhà, quán cà phê vỉa hè hoặc quán cà phê xe đẩy. Các khoản chi nên được phân bổ linh hoạt để tiết kiệm nhất. Đồng thời, bạn nên chú trọng đến chất lượng đồ uống để thu hút khách. Những mẫu này khách hàng sẽ không có yêu cầu cao về không gian cũng như thiết kế.

Quy trình mở quán cafe với 30 triệu đồng

Nghiên cứu thị trường khi muốn mở quán cafe

Đây là một bước vô cùng quan trọng nhưng nhiều người lại bỏ qua. Điều này ảnh hưởng đến quán cà phê khi mở ra không phù hợp với nhu cầu của khách hàng mục tiêu. Quán chưa tạo ra sự nổi bật, khác biệt với đối thủ cạnh tranh. 

Những điều cần thực hiện khi nghiên cứu và điều tra thị hiếu trên thị trường là:

• Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh: đến trải nghiệm thủ các dịch vụ  của đối thủ khác nhau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn những gì bạn muốn làm cho quán cà phê của mình và sẽ học nhiều điều thú vị từ họ. Từ đó, bạn sẽ góp phần tạo nên ý tưởng làm cho quán cà phê của bạn trở nên khác biệt hơn.

• Tìm hiểu nhu cầu của khách hàng mục tiêu: Họ là ai? Khi nào họ đến quán cà phê của bạn? Họ cần gì ở quán cà phê của bạn… Hãy tìm hiểu điều đó và bạn sẽ có ý tưởng kinh doanh phù hợp nhất với khách hàng mục tiêu của mình.

• Tham khảo ý kiến ​​của người đã khởi nghiệp kinh doanh cà phê thành công: Những kinh nghiệm “xương máu” từ những người đi trước sẽ giúp bạn lường trước rủi ro, biết mình nên và không nên làm gì. Bạn cũng có thể tham khảo kinh nghiệm từ các trang web uy tín để được các chuyên gia tư vấn.

Lựa chọn mô hình mở quán cafe với 30 triệu

Nếu bạn có sẵn mặt bằng

Bạn đang có sẵn mặt bằng và đang muốn khởi nghiệp mở quán cà phê với 30 triệu, bạn có thể chọn mô hình cà phê bình dân hoặc cà phê cóc. Những mẫu này không đòi hỏi quá nhiều vốn đầu tư vào khâu thiết kế và trang trí nội thất. 

Thay vào đó, bạn có thể đầu tư vào chất lượng đồ uống trong menu, xây dựng menu đơn giản nhưng vẫn có những đồ uống đặc sắc để tạo điểm riêng thu hút khách hàng.

Nếu chưa có mặt bằng

• Khởi nghiệp xe cafe

Mẫu quán cafe xe đẩy gồm quầy pha chế bên dưới có bánh xe giúp người dùng linh hoạt di chuyển mọi nơi. Thường được bán ở những nơi đông người qua lại, gần trường học, khu công nghiệp, văn phòng, ... 

Chủ yếu dành cho những khách hàng bận rộn, chỉ mua để đi và không có thời gian ngồi lại như: phòng nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên, công nhân viên, v.v.

• Khởi nghiệp với cà phê mang đi Cafe take away

Chủ quán cafe sẽ thuê một mặt bằng nhỏ ở nơi có nhiều người qua lại để kinh doanh. Chủ yếu phục vụ khách mua mang đi nhưng cũng đầu tư thêm vài bộ bàn ghế để phục vụ khách chờ hoặc ở ngắn ngày. 

Khách hàng mục tiêu là giới trẻ, sinh viên và đặc biệt là dân văn phòng không có nhiều thời gian, nhu cầu nhanh gọn lẹ.

• Cafe vỉa hè 

Đây là mô hình quán cafe “bình dân” và lâu đời ở nước ta, chỉ cần chọn địa điểm kinh doanh vỉa hè gần trường, gần công ty,… và phải sạch sẽ, thoáng mát. 

Tuy nhiên, do hoạt động của quán ảnh hưởng trực tiếp đến giao thông trên vỉa hè nên chủ quán cần tuân thủ các quy định của cơ quan chức năng.

• Kinh doanh cafe online

Trong thời buổi công nghệ hiện đại ngày nay, bạn hoàn toàn có thể liên kết với các ứng dụng Grab Food, Loship, Nowfood,… để kinh doanh mà không cần phải mở quán, thuê mặt bằng.

Phân bổ ngân sách, chi phí với vốn để mở quán cafe là 30 triệu

Với kinh phí ban đầu có hạn là 30 triệu, bạn cần có kế hoạch cụ thể, chi tiết để phân bổ các chi phí hợp lý khi mở mở quán cafe nhằm hạn chế tối đa các vấn đề phát sinh khi triển khai dẫn đến lỗ vốn. .

Chi phí mua thiết bị cho quán caphe khoảng 17 triệu đồng bao gồm các thiết bị như làm menu, decor quán, máy xay sinh tố, máy pha caphe nguyên chất, máy ép hoa quả, xe đẩy, máy lọc cà phê, thùng đá,…

Chi phí duy trì trong quán cafe nhỏ khoảng 1.900.000 VNĐ bao gồm chi phí đồng phục nhân viên, khăn giấy, túi xách, phí đăng ký kinh doanh,….

Mua nguyên, vật liệu pha chế đồ uống tại quán khoảng 2.800.000 VNĐ với các nguồn nguyên liệu chính như cà phê rang xay, sữa đặc, sữa tươi, đường cát, nước lọc, trà trái cây, ống hút nhựa, ly nhựa,…

Bên cạnh đó, chủ quán cafe cũng cần thêm chi phí học pha chế và chi phí dự trù cho các khoản chi phí phát sinh điện nước khoảng 7.500.000đ.

Lựa chọn địa điểm kinh doanh bán cafe

Các mô hình kinh doanh quán cà phê nhỏ như quán cà phê take away, cà phê xe đẩy, cà phê espresso,… cần chọn địa điểm bán hàng chứa nhiều khách hàng mục tiêu như khu tập thể, trường học, công viên, khu vực đông người tập trung,...

Vị trí của quán cafe nhỏ sẽ quyết định đến 80% khách hàng có nhu cầu vào quán cà phê của bạn hay không.

Vì những quán caphe này có thể di chuyển linh hoạt nên việc đổi địa điểm bán khác nhau trong ngày để tìm kiếm khách hàng ở những vị trí đông đúc là hoàn toàn phù hợp.

Tuy nhiên, bạn không nên thay đổi nhiều địa điểm bán hàng để giữ các khách quen cố định để tạo nguồn thu tốt hơn cho quán.

>>> Xem thêm: https://chuquan.vn/mo-quan-cafe-voi-30-trieu